Hei├čluftfritteuse Test 2020: Airfryer Testsieger im Vergleich

Hei├čluftfritteusen Test, Vergleich & Ratgeber

Hei├čluftfritteuse Test 2020: Airfryer Testsieger im Vergleich

Inhaltsverzeichnis

Herzlich willkommen zum brandaktuellen Hei├čluftfritteusen Test, Vergleich & Ratgeber. Es gibt viele gute Gr├╝nde f├╝r den Kauf einer Hei├čluftfritteuse:

  • Grund Nr. 1: Laut neuesten Studien enthalten Lebensmittel, die man mit einer Hei├čluftfritteuse zubereitet, bis zu 80% weniger Fett, als mit einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse zubereitet.
  • Grund Nr. 2: Wenn Pommes oder andere Speisen in einer gew├Âhnlichen ├ľl-Fritteuse frittiert werden, entstehen dabei krebserregende Stoffe wie Acrylamid. Dies passiert nicht, wenn eine Hei├čluftfritteuse zum Einsatz kommt.
  • Grund Nr. 3: Eine Hei├čluftfritteuse verf├╝gt ├╝ber einen weitaus gr├Â├čeren Funktionsumfang und ist vielseitiger einsetzbar, als eine klassische ├ľl-Fritteuse.

Die Auswahl der Hei├čluftfritteusen auf dem Markt ist inzwischen so vielf├Ąltig, dass man zus├Ątzliche Informationen aus dem Internet ben├Âtigt, um guten Gewissens eine Kaufentscheidung treffen zu k├Ânnen. In diesem Ratgeber finden sie alle wesentlichen Informationen zum Thema Hei├čluftfritteuse, wir w├╝nschen viel Spa├č beim St├Âbern!

Die Empfehlungen von Verbraucher.Online

Nach Auswertung von Hunderten von Erfahrungsberichten und zahlreichen Hei├čluftfritteuse Tests in deutschsprachigen und ausl├Ąndischen Fachpublikationen, k├Ânnen wir folgende Ger├Ąte empfehlen:

1. Philips HD9220/20 Airfryer Hei├čluftfritteuse im Test und Vergleich

Bestens geeignet f├╝r Haushalte mit bis zu zwei Personen ├╝berzeugt das mit 1425 Watt leistungsstarke Ger├Ąt mit einigen spannenden Ausstattungsmerkmalen. Der Garraum mit seinen 800g Kapazit├Ąt sorgt daf├╝r, dass ganze Steaks oder mehrere Br├Âtchen hineinpassen. Die abnehmbaren Teile lassen sich unkompliziert in der Sp├╝lmaschine reinigen und die Aussenfl├Ąchen sind w├Ąrmeisoliert. Zudem ist weiteres Zubeh├Âr erh├Ąltlich, z.B. f├╝r Fisch, Kuchen oder Aufl├Ąufe.

Philipps geh├Ârt mit seiner patentierten Rapid Air – Technologie, bei der die Luft im Korb mit bis zu 70 km/h zirkuliert, zu den f├╝hrenden Hei├čluftfritteusen-Herstellern der Welt. Diese Technologie kommt auch bei diesem Airfryer zum Einsatz. Die Luft wird dabei gleichm├Ąssig verteilt und durch das besondere Bodendesign aufgewirbelt.

Chicken Wings aus der Philips HD9220/20 Airfryer Hei├čluftfritteuse
Vorz├╝gliche Chicken Wings aus der Philips HD9220/20 Airfryer Hei├čluftfritteuse.

Im Praxistest schl├Ągt sich der Philips HD9220/20 Airfryer erwartungsgem├Ą├č hervorragend. Der obligatorische Versuch mit Tiefk├╝hl-Pommes ergab gold-gelbe, knusprige Kartoffelstifte, die nicht fettig aber trotzdem genau “al-dente” waren. Der zweite Lauf mit marinierter H├Ąhnchenbrust war ebenfalls mehr als zufriedenstellend ÔÇô fabelhafte, leicht knusprige und saftige H├╝hnerbrust nach nicht mal 15 Minuten. Ein kleiner Minuspunkt wird wegen der Ger├Ąuschentwicklung vergeben. Hier waren andere Ger├Ąte etwas leiser.

2. Princess XL Hei├čluftfritteuse ÔÇô Die l├Ąuft und l├Ąuft und l├Ąuft

Die Princess XL ist aus unseren Hei├čluftfritteusen-Rankings nicht zu vertreiben. Seit bereits ├╝ber drei Jahren befindet sie sich durchgehend in der Top-3 der besten Airfryer. Der Hersteller “Princess” kommt urspr├╝nglich aus den Niederlanden und geh├Ârt heute zur Smartwares Group, die ├╝ber ein umfangreiches Sortiment an Haushaltsger├Ąten verf├╝gt.

Die Princess XL Hei├čluftfritteuse ist erh├Ąltlich in 3 verschiedenen Garraum-Versionen:

  • 3,2 Liter (bis zu 2 Personen)
  • 4,5 Liter (bis zu 4 Personen)
  • 5,2 Liter (bis zu 6 Personen).

Je nach Haushaltsgr├Â├če k├Ânnen sie damit entscheiden, welche Version f├╝r Sie am ehesten in Frage kommt. Das separat erh├Ąltliche Zubeh├Ârset enth├Ąlt:

  • eine Backform (zum Backen von Kuchen, Quiches und Torten),
  • ein Pizzablech, mit dem Sie hausgemachte Pizzen f├╝r bis zu 2 Personen zubereiten k├Ânnen,
  • ein Grillrost (zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gem├╝se ohne ├ľl)
  • sechs Muffinf├Ârmchen zum Backen von Cupcakes und Muffins
  • eine Silikonmatte zum sicheren Abstellen des hei├čen Korbs auf jeder Oberfl├Ąche.

In der Praxis erwies sich die Princess XL Hei├čluftfritteuse als ein zuverl├Ąssiges Arbeitstier mit komfortabler Bedienung. Sie hat das Zeug dazu, Ihren Backofen vollst├Ąndig zu ersetzen. Das Anheizen geht sehr schnell, 200 Grad Celsius sind in unter 3 Minuten erreicht (im Vergleich dazu ein klassischer Umluftofen ben├Âtigt daf├╝r mehr als 6 Minuten).

Die Princess XL Hei├čluftfritteuse im Einsatz.
Die Princess XL Hei├čluftfritteuse im Einsatz.

Die Geruchsbelastung h├Ąlt sich in kaum wahrnehmbaren Grenzen, somit punktet die Princess XL auch hier gegen├╝ber klassischen Back├Âfen und anderen Hei├čluftfritteusen. Der Airfryer arbeitet leise vor sich hin, manchmal ist ein leichtes Summen wahrnehmbar. Das Geh├Ąuse wird im Betrieb recht hei├č. Einen kleinen Minuspunkt vergeben wir f├╝r das nicht vorhandene Rezeptbuch, es gibt jedoch viele empfehlenswerte Hei├čluftfritteuse-Rezeptb├╝cher online zu kaufen.

3. Emerio AF-112828 Smart Fryer Hei├čluftfritteuse ÔÇô Das stylische Arbeitstier f├╝r Preisbewusste

Die Emerio AF-112828 Smart Fryer Hei├čluftfritteuse punktet auf den ersten Blick mit ihrem g├╝nstigen Preis. Sofort dr├Ąngt sich aber die Frage auf: Kommt mit dem niedrigen Preis entsprechend niedrige Qualit├Ąt einher? Das wollten wir bei diesem Test herausfinden. Emerio ist ein K├╝chenger├Ąte-Hersteller aus den Niederlanden, beliefert werden alle gro├čen Supermarkt-Ketten wie Real oder Kaufland.

Die Emerio AF-112828 Smart Fryer Hei├čluftfritteuse ist erh├Ąltlich in zwei verschiedenen Bauarten (Analog mit Drehr├Ądern und Digital mit Touch-Bedienung) und 3 verschiedenen Garraumgr├Â├čen (L, XL und XXL).

Die Ausstattungsmerkmale dieses Airfryers lesen sich vielversprechend:

  • 3,6 Liter Garvolumen (in der Version XL), die f├╝r gut halbes Kilogramm Pommes reichen
  • Ein Cool Touch Geh├Ąuse
  • In der Analog-Version zwei Bedienr├Ąder f├╝r die Temperatur und Timer
  • Fast alle herausnehmbare Bauteile sind sp├╝lmaschinengeeignet
Die 3,6 Liter Garvolumen in der Version XL der Emerio Hei├čluftfritteuse reichen f├╝r etwa 3 Personen aus.

In der Praxis erweist sich die Emerio AF-112828 Smart Fryer Hei├čluftfritteuse als ein solides Ger├Ąt mit einem unschlagbaren Preis-Leistungverh├Ąltnis. Die Bedienung ist kinderleicht und intuitiv, das Gargut gleichm├Ąssig gebr├Ąunt. Das Aufw├Ąrmen von bereits fertigen Gerichten klappt bei niedrigen Temperatureinstellungen sehr gut.

Minuspunkt: Vereinzelt kann es vorkommen, dass die Zahlen und Punkte auf den beiden Bedienr├Ądern mit der Zeit abbl├Ąttern und g├Ąnzlich unlesbar werden.

4. Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse – Das schicke Raumwunder

Die Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse f├Ąllt ob des schicken, quadratischen Geh├Ąuse sofort ins Auge. Das Design wurde sogar bei den j├Ąhrlichen Red Dot – Awards im Jahr 2019 ausgezeichnet. Diese Hei├čluftfritteuse verf├╝gt ├╝ber satte 5,5 Liter Fassungsverm├Âgen (genug f├╝r bis zu 6 Personen) und ein sehr gro├čes, mit leicht verst├Ąndlichen Piktogrammen versehenes Bedienpanel. Genug Gr├╝nde, um sie sich genauer anzuschauen.

Zum Lieferumfang geh├Ârt ein sp├╝lmaschinenfester, abnehmbarer Antihaft-Frittierkorb, ein Rezeptbuch mit ├╝ber 100 Rezepten und eine Bedienungsanleitung. Aufgrund der Gr├Â├če ist die Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse nicht ganz leicht ÔÇô sie bringt fast 7,5 Kilo auf die Waage. Die ben├Âtigte Stellfl├Ąche ist mit 30×30 Zentimetern ebenfalls ├╝ppig, das ist eben der “Preis” f├╝r das opulente Fassungsverm├Âgen.

Ger├Ąumiger Garraum der Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse.

In der Praxis erwies sich die Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse als ein extrem solides Ger├Ąt. Funktionen wie die einstellbare Vorheizfunktion und der Shake-Reminder (Sch├╝tteln bitte) sind sinnvoll und machen Spa├č. Die Arbeitslautst├Ąrke ist angenehm und die Ergebnisse ├╝berzeugend. Als kleinen Wermutstropfen k├Ânnte man den leichten Plastikgeruch bei der ersten Verwendung dieser Hei├čluftfritteuse anf├╝hren ÔÇô allerdings trat dieser nach mehreren Anwendungen nicht mehr auf.

5. Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Hei├čluftfritteuse ÔÇô Frittieren, Braten und Kochen auf 2 Ebenen

Die Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Hei├čluftfritteuse verf├╝gt ├╝ber eine patentierte “2in1-Technologie”, die sie von der Konkurrenz absetzt. Auf 2 getrennten Ebenen k├Ânnen Sie damit gleichzeitig Frittieren, Braten und Kochen. Ein rotierender R├╝hrarm auf der unteren Ebene dreht beispielsweise die Pommes um und verteilt gleichm├Ąssig etwaige ├ľlansammlungen ÔÇô bei anderen Hei├čluftfritteusen muss man daf├╝r noch selbst Hand anlegen. Im Praxistest erwies sich der rotierende R├╝hrarm als sehr sinnvoll, denn die frittierten Pommes sind tats├Ąchlich sehr gleichm├Ąssig gegart und gebr├Ąunt.

Die Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Hei├čluftfritteuse wird geliefert mit einem Rezeptbuch, einer (u.a.) deutschsprachigen Bedienungsanleitung und einem gr├╝nen Dosierl├Âffel f├╝r das ├ľl. Alle abnehmbaren Bestandteile dieser Hei├čluftfritteuse sind sp├╝lmaschinengeeignet. Dieser Airfryer ist bereits seit einigen Jahren auf dem Markt, urspr├╝nglich wurde er im ETM Testmagazin im Jahr 2012 getestet (und dabei f├╝r gut befunden).

Die Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Hei├čluftfritteuse kommt mit einem Rezeptbuch und deutschsprachiger Bedienungsanleitung.

Zu den Minuspunkten geh├Âren die Kapazit├Ąt und die Ger├Ąuschentwicklung: Die Kapazit├Ąt ist mit 1,5kg leider nicht gerade ├╝ppig bemessen, dennoch nimmt dieser Airfryer mit 49 x 38,9 x 30 cm relativ viel Platz in Anspruch. Einige Verbraucher berichten von einem sehr lauten Betriebsger├Ąusch. Sollten Sie ein solches Modell erwischen, kann die Tefal YV9601 ActiFry problemlos umgetauscht werden.

Fragen und Antworten zum Thema Hei├čluftfritteuse

Welche ist die beste Hei├čluftfritteuse?

Aktuell empfehlen wir folgende Hei├čluftfritteusen (Airfryer):

  1. Philips HD9220/20 Airfryer Hei├čluftfritteuse (Gesamtsieger)
  2. Princess XL Hei├čluftfritteuse (2. Platz)
  3. Emerio AF-112828 Smart Fryer Hei├čluftfritteuse (Preis-Leistung-Sieger)
  4. Cosori 5,5L XXL Hei├čluftfritteuse (Sieger Design)

Was ist besser Hei├čluftfritteuse oder normale Fritteuse?

Eine Hei├čluftfritteuse hat gegen├╝ber einer normalen ├ľl-Fritteuse mehrere Vorteile: Lebensmittel, die man mit einer Hei├čluftfritteuse zubereitet, enthalten bis zu 80% weniger Fett. Krebserregende Stoffe wie Acrylamid kommen nur in einer ├ľl-Fritteuse vor. Eine Hei├čluftfritteuse verf├╝gt zudem ├╝ber einen weitaus gr├Â├čeren Funktionsumfang und ist vielseitiger einsetzbar, als eine klassische ├ľl-Fritteuse.

Wie schmecken die Pommes aus der Hei├čluftfritteuse?

Die Pommes aus einer Hei├čluftfritteuse schmecken weniger fettig und somit etwas trockener, als mit einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse zubereitet. Somit sind die Hei├čluftfritteusen ges├╝nder. Der Geschmack ist rund und das Aroma ist mehr “kartoffelig” und weniger ├Âlig. Die Farbe ist gleichm├Ąssig goldbraun.

Wie funktioniert eine Hei├čluftfritteuse?

Die Funktionsweise einer Hei├čluftfritteuse.
Die Funktionsweise einer Hei├čluftfritteuse.

Eine Hei├čluftfritteuse ist im Grunde nichts anderes, als ein kleiner Konvektions- oder Umluftofen, den man aus jeder K├╝che kennt.

Somit funktioniert sie auch sehr ├Ąhnlich: Eine Heizspirale im Inneren wird elektrisch erhitzt und ein in der N├Ąhe platzierter Ventilator verteilt die hei├če Luft im gesamten Garraum.

Wer sich mehr zum Thema Konvektion informieren m├Âchte, findet auf dieser Seite ausf├╝hrliche Informationen dazu.

Wie lange braucht ein H├Ąhnchen in der Hei├čluftfritteuse?

Ein Brath├Ąhnchen ben├Âtigt etwa 45 Minuten, um in einer Hei├čluftfritteuse zubereitet zu werden. Dazu gehen Sie am besten wie folgt vor:

Heizen Sie die Hei├čluftfritteuse auf 180 Grad vor, gleichzeitig k├Ânnen Sie das H├Ąhnchen marinieren. Legen Sie anschliessend das Brath├Ąhnchen in die Fritteuse und lassen es etwa 25 Minuten bei 180 Grad braten. Anschliessend reduzieren Sie die Temperatur f├╝r die restlichen 20 Minuten auf etwa 160 Grad.

Die Zeitangaben k├Ânnen abh├Ąngig von der Gr├Â├če des H├Ąhnchens leicht variieren.

Brath├Ąhnchen mit Pommes
Ein leckeres Brath├Ąhnchen und Pommes aus einer Hei├čluftfritteuse schmecken k├Âstlich.

Wie gelingen Pommes in der Hei├čluftfritteuse?

Leckere, selbstgemachte Pommes sind der Klassiker unter Fritteusengerichten und wahrscheinlich der h├Ąufigste Grund f├╝r die Anschaffung einer Hei├čluftfritteuse. Damit Ihre Pommes immer bestens gelingen, haben wir die folgenden Tipps parat:

  • Geben Sie die Pommes in die Hei├čluftfritteuse mit einem Spritzer ├ľl. Bei Tiefk├╝hl-Pommes empfiehlt es sich, sie mit ├ľl aus einem ├ľlspr├╝her zu bespr├╝hen.
  • Stellen Sie das entsprechende Programm oder die Zeitschaltuhr ein. Bei selbstgemachten, frisch geschnittenen Kartoffelpommes sollte die Garzeit etwa 20 Minuten, bei Tiefk├╝hl-Pommes etwa 25 Minuten betragen.
  • Die Temperatur sollte nicht mehr als 175 Grad betragen. Warum das so ist, lesen Sie weiter oben in diesem Ratgeber unter dem Punkt “Acrylamid”.
  • Schauen Sie nach etwa 10 Minuten nach, ob alles gut aussieht.
  • W├╝rzen Sie nach dem Herausnehmen der Pommes nach Belieben mit Salz nach.

Pommes aus einer Hei├čluftfritteuse schmecken etwas anders, als aus einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse. Die typische ├ľl-Note fehlt zwar, daf├╝r enthalten sie wesentlich weniger Kalorien.

Was kann man alles in einer Hei├čluftfritteuse machen?

Eine Hei├čluftfritteuse ist wahrscheinlich nach dem Thermomix das vielseitigste Ger├Ąt in der K├╝che. Es lassen sich mit ihr fast so viele Speisen zubereiten, wie mit einem herk├Âmmlichen Umluftofen. Hier einige Beispiele:

Das wahre Genusserlebnis: Lachsfilets aus einer Hei├čluftfritteuse.
  • Fr├╝hst├╝ck: Eier-Muffins, Wraps, Fr├╝hst├╝ckswaffeln, Donuts
  • Gefl├╝gelgerichte: Brath├Ąhnchen und Teile davon, wie H├Ąhnchenschenkel, H├Ąhnchenfl├╝gel und panierte H├Ąhnchennuggets, G├Ąnsekeulen, Putengeschnetzeltes
  • Fleischgerichte: Rinderrouladen, Schweinebraten, Rippchen, Wiener Schnitzel, Lammkoteletts, Chilli con carne
  • Fischgerichte: Fisch & Chips, Fischfilet, Fischrollen, ged├╝nsteter Fisch, Gambas, Fischst├Ąbchen
  • Vegetarische Gerichte: Gem├╝seschitzel, K├╝rbispommes, Gem├╝se-Muffins, gegartes Ofengem├╝se, Spargellasagne, knusprige Champignons, Fitnessbrot, Spinatomelett, K├╝rbisboden-Pizza
Leckeres, ger├Âstetes Gem├╝se aus einer Hei├čluftfritteuse
  • Beilagen: Kartoffelchips, Bratkartoffel, ger├Âstete Paprika, S├╝sskartoffelpommes, Kartoffelpuffer, Ofengem├╝se
  • Desserts: Gebackene Banane, Walnu├čkuchen, Beerenschmarrn, Schokoladen-Cupcakes, gebackene Apfelscheiben, Mohnkuchen, Apfelkuchen, gebrannte N├╝sse
Auch panierte H├Ąhnchenteile sind f├╝r eine Hei├čluftfritteuse kein Problem.

In diesem tollen Hei├čluftfritteusen-Rezeptbuch sind noch viele weitere leckere Vorschl├Ąge zu finden:

Hei├čluftfritteuse Ratgeber

Fast jeder von uns hat schon mal bewusst Kalorien gez├Ąhlt oder versucht, sich ges├╝nder zu ern├Ąhren. Viele popul├Ąre Lebensmittel sind nebenbei in der fettarmen “Light”-Variante erh├Ąltlich. Es verwundert deshalb nicht, dass der “Light-Trend” auch vor K├╝chenger├Ąten nicht Halt macht. Ein solches K├╝chenger├Ąt ist die in diesem Ratgeber vorgestellte Hei├čluftfritteuse.

Hei├čluftfritteuse – Das Wichtigste in K├╝rze

  • Eine Hei├čluftfritteuse h├Ąlt, was sie verspricht, n├Ąmlich einen fettarmen Genuss ohne Reue. Allerdings ben├Âtigt man mit jedem Ger├Ąt meistens erst ein paar Probel├Ąufe, bis das Frittiergut den eigenen Vorstellungen perfekt entspricht.
  • Hei├čluftfritteusen im Preisbereich unter 100 Euro sind oft von minderer Qualit├Ąt. Die Pommes daraus sind matschig, Muffins kommen verbrannt und H├Ąhnchenschenkel ungenie├čbar heraus. Investieren Sie lieber 50 Euro mehr f├╝r ein vern├╝nftiges Ger├Ąt mit mehr Optionen und besserer Verarbeitung.
  • Wer auf den typischen, ├Âligen Frittengeruch steht, sollte sich den Kauf einer Hei├čluftfritteuse gut ├╝berlegen. Die Pommes sind zwar immer noch knusprig und schmecken nach Kartoffeln, sie sind jedoch etwas trockener als Pommes, die in einer klassischen Fritteuse mit ├ľl zubereitet wurden.
Selbstgemachte Pommes mit Ketchup und Mayo.
So simpel und sooo lecker: Selbstgemachte Pommes mit Ketchup und Mayo.

Hei├čluftfritteuse kaufen – Das sollten Sie beachten

Falls Sie die Pro-Hei├čluftfritteuse-Argumente aus dem vorigen Kapitel ├╝berzeugt haben, wird es Zeit sich die unterschiedlichen Merkmale der erh├Ąltlichen Fritteusen ohne Fett genauer anzuschauen. Genau das tun wir in diesem Abschnitt.

Platzbedarf

Viele Verbraucher sind beim ersten Kauf einer Hei├čluftfritteuse ├╝berrascht, denn die Ger├Ąte fallen gr├Â├čer aus, als erwartet. Planen Sie deshalb gen├╝gend Stellfl├Ąche f├╝r in der K├╝che ein, ansonsten werden Sie Ihre neue Fritteuse ohne Fett nach der Benutzung im Schrank oder Originalkarton verstauen m├╝ssen.

So gro├č kann eine Hei├čluftfritteuse sein – verglichen mit einem Messerblock, Toaster und Mini-Wasserkocher.
(Bildquelle: Wirecutter/Michael Sullivan)

Falls Sie ├╝ber eine K├╝che mit wenig Stellfl├Ąche verf├╝gen, empfiehlt es sich daher, eine Hei├čluftfritteuse mit ausziehbarer Schublade in Betracht zu ziehen. Diese Ger├Ąte nehmen bei der Zubereitung weniger Platz weg und lassen sich gleichzeitig besser verstauen.

Hier sehen Sie die derzeit meistverkaufte Hei├čluftfritteuse mit Schubladensystem:

Bestseller Nr. 1
Philips HD9260/90 Airfryer XL ÔÇô Das Original (Hei├čluftfritteuse, 1900 W, f├╝r 3-4 Personen, 1200 g Kapazit├Ąt, digitales Display) schwarz
Mit dem Philips Airfryer XL HD9260 k├Ânnen Sie Ihre Lieblingsspeisen mit wenig oder gar keinem ├ľl zubereiten
179,27 EUR −27,28 EUR 151,99 EUR

Diese Liste wird alle 60 Minuten aktualisiert.

Analoge vs. Digitale Bedienung

Bei der Wahl der perfekten Hei├čluftfritteuse werden Sie feststellen, da├č sich die Ger├Ąte in 2 Bedienungs-Kategorien unterscheiden lassen:

  • Mit einer analogen Bedienung, meistens per Drehregler
  • Mit einer digitalen Bedienung, mittels LCD-Display

Welche ist besser?

Das l├Ąsst sich leider nicht pauschal beantworten. Generell kann man allerdings sagen, da├č sich eine analoge Bedienung per Drehregler etwas intuitiver bedienen l├Ąsst, daf├╝r ist sie etwas ungenauer, so da├č eine genaue Temperatur nur mit etwas ├ťbung eingestellt werden kann. Hier eine solche Hei├čluftfritteuse mit einem analogen Bedienfeld:

Bestseller Nr. 1
Emerio Hei├čluftfritteuse, Airfryer, Smart Fryer, Test "GUT", Frittieren ohne ├ľl, 3,6 Liter Volumen, 1400 Watt, AF-112828
XL, echte 3,6L Volumen f├╝r ca. 500g Pommes Frites
52,10 EUR −1,72 EUR 50,38 EUR

Im Gegensatz dazu sind Fritteusen mit einem digitalen Bedienfeld nicht so intuitiv zu Bedienen, denn manchmal sind die im LCD-Display versenkten Touch-Buttons schwer zu finden. Auf der positiven Seite l├Ąsst sich damit eine exakte Temperatur ausw├Ąhlen.

Hier sehen Sie die derzeit popul├Ąrste Hei├čluftfritteuse mit einem digitalen Bedienfeld:

Bestseller Nr. 1
Emerio Hei├čluftfritteuse, Airfryer, Smart Fryer, Test "GUT", Frittieren ohne ├ľl, 3,6 Liter Volumen, 1400 Watt, AF-115668
Echte 3,6L Volumen, optimal f├╝r ca. 500g Pommes Frites
53,60 EUR −1,95 EUR 51,65 EUR

Sichtfenster

Die meisten Hei├čluftfritteusen, die ohne ein Schubladensystem auskommen, verf├╝gen ├╝ber ein Sichtfenster. Hier k├Ânnen Sie das Grillergebnis immer von oben beobachten, ohne den Deckel ├Âffnen zu m├╝ssen, was immer mit einem kleinen W├Ąrmeverlust verbunden ist.

Eine empfehlenswerte und derzeit sehr popul├Ąre Hei├čluftfritteuse mit Sichtfenster ist dieses Modell:

Bestseller Nr. 1
Innsky Hei├čluftfritteuse Hei├čluft-Backofen 10L, 1500W Mini-Backofen, 10 in 1 Heissluftfritteuse mit digitalen LED-Display, Obst Dehydrator, Barbecue, 6 Zubeh├Âr & Rezeptbuch - Edelstahl
ŃÇÉWeniges ├ľl & leckerŃÇĹIm Vergleich zum Garen in Gew├Âhnliche Fritteuse verwendet Hei├čluft Backofen eine neue Technologie, die durch den internen Ventilator eine schnelle Zirkulation des W├Ąrmeflusses macht. Die 360 ÔÇőÔÇő┬░ Hei├čluftzirkulation zum Kochen erzeugt wird (L├Ąufter Schall weniger als 65 dB). Es kann die Pommes Frites knusprig werden und das Huhn saftig sein, zur gleichen Zeitdas wird ├ľlvolumen um 80% reduziert. Dabei schmecken die fertigen Essen genauso lecker wie bei Fritteuse.
189,99 EUR −81,55 EUR 108,44 EUR

R├╝hrarm

Einige Hei├čluftfritteusen-Modelle verf├╝gen ├╝ber einen zus├Ątzlichen R├╝hrarm, der f├╝r Bewegung im Garraum sorgt. Das Frittiergut wird langsam umgew├Ąlzt, das Anbrennen wird dadurch verhindert. Gleichzeitig wird das wenige ├ľl gleichm├Ąssig verteilt. Auf den ersten Blick also ein sinnvolles Feature.

Ein R├╝hrarm kann jedoch dann zum Problem werden, wenn Sie ihn damit schwere Lebensmittel, wie beispielsweise H├Ąhnchenschenkel, bewegen lassen. Dann kann es mitunter zum Defekt des Ger├Ątes kommen.

Deshalb empfiehlt es sich, den R├╝hrarm vorher zu entfernen, wenn Sie H├Ąhnchenschenkel, Fischst├Ąbchen oder andere gro├če Lebensmittel frittieren m├Âchten.

Hier die derzeit popul├Ąrste Hei├čluftfritteuse mit einem R├╝hrarm:

Bestseller Nr. 1
Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Hei├čluft-Fritteuse, 1400 Watt, 1,5 kg Fassungsverm├Âgen, schwarz/silber
Patentierte 2in1-Technologie erm├Âglicht gleichzeitiges Braten, Kochen, Frittieren von Fleisch, Fisch, Gem├╝se, Reis, Kartoffeln, S├╝├čspeisen
194,90 EUR

Beh├Ąlterkapazit├Ąt

Mit dem angegebenen F├╝llvolumen (oder Fassungsverm├Âgen) der fettfreien Fritteuse sollten Sie sich sp├Ątestens dann befassen, wenn Sie mehrere Personen bekochen m├Âchten.

Leider sind sich die Hersteller bei diesem Punkt nicht einig, was die Einheiten anbetrifft, deshalb werden Sie bei manchen Ger├Ąten das F├╝llvolumen in Kilogramm finden, bei anderen in Litern. Zu alledem gibt es leider keine verl├Ąssliche Faustformel, die beim Frittiergut Kilogramm in Liter (und vice versa) umrechnen k├Ânnte.

F├╝r die meisten Verbraucher sollten folgende Fritteusen-Gr├Â├čen angemessen sein:

Single-Haushalt (1 Person): Hei├čluftfritteuse mit 800g Fassungsverm├Âgen, zum Beispiel:

Philips HD9220/20 Airfryer - Das Original (Hei├čluftfritteuse, 1425 W, f├╝r 1-2 Personen, 800 g Kapazit├Ąt) schwarz
Mit der Philips Hei├čluftfritteuse Airfryer HD9220/20 k├Ânnen Sie Ihre Lieblingsspeisen auf eine fettreduzierte Art und Weise zubereiten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten
110,06 EUR −17,07 EUR 92,99 EUR

2-Personen-Haushalt: Hei├čluftfritteuse mit 1,2kg Fassungsverm├Âgen, zum Beispiel:

Tefal FX2028 Ultimate Fry Hei├čluftfritteuse (Nutzvolumen: 1,2kg, Temperatureinstellung: 60┬░-200┬░C, Touchscreen) schwarz
Die Ultimate Fry Hei├čluftfritteuse mit Air Boost-Technologie: optimierter Hei├čluftstrom f├╝r perfekt knusprige und einheitliche Ergebnisse
219,99 EUR −70,94 EUR 149,05 EUR

Familie (3 und mehr Personen): Hei├čluftfritteuse mit 1,7kg Fassungsverm├Âgen, zum Beispiel:

Tefal YV9708 ActiFry Genius XL 2in1 Hei├čluftfritteuse (1500 Watt, Fassungsverm├Âgen: 1,7 kg, 9 automatische Programme, 2in1 Technologie) schwarz
Die einzigartige 2in1 Hei├čluftfritteuse: Zwei Kochbereiche, um eine vollst├Ąndige Mahlzeit in einem Durchgang zuzubereiten; inkl. zus├Ątzliche Grillplatte direkt im Produkt
249,00 EUR

Bedenken Sie dabei, da├č die F├╝llvolumen-Angaben dem gesamten Garraum gelten. Das bedeutet, da├č das Volumen durch etwaige zus├Ątzliche Einlege-Beh├Ąlter reduziert wird. Achten Sie deshalb vor dem Kauf auch auf die angebenene Portions- oder Personenzahl.

Getrennte Garbeh├Ąlter

Einige Hei├čluftfritteusen verf├╝gen ├╝ber mehrere (meistens 2) Ebenen. Das ist in sofern praktisch, weil man auf diese Weise unterschiedlich beschaffenes Frittiergut gleichzeitig, aber dennoch separat voneinander zubereiten kann.

Der einzige Nachteil von Hei├čluftfritteusen dieser Bauart ist ihre Gesamtgr├Â├če. Fritteusen mit mehreren Ebenen sind definitiv die gr├Â├čten Exemplare ihrer Art.

Automatische Programme, Timer, App

Einige der modernen Hei├čluftfritteusen verf├╝gen ├╝ber komfortable, vorinstallierte Programme. Diese k├Ânnen sie gut verwenden, wenn Sie einige der g├Ąngigsten Speisen im Ger├Ąt zubereiten, wie zum Beispiel Pizza, Pommes, Kartoffeln oder Eint├Âpfe. Die Programme sind nichts anderes, als eine vorgew├Ąhlte Temperatur.

Au├čerdem praktisch: Eine Zeitschaltuhr, oder Timer. Diese funktioniert wie eine typische Eieruhr und bei manchen Modellen lassen sie sich vom Ger├Ąt abnehmen und daneben legen oder mitnehmen.

Das digitale Zeitalter macht auch nicht vor der K├╝che halt. Der neueste Schrei sind Apps f├╝r das Smartphone, mit der sich die neusten Rezepte abrufen lassen. Allerdings haben wir noch keine App ausf├╝ndig machen k├Ânnen, mit der sich die Hei├čluftfritteuse bedienen l├Ąsst.

Sp├╝lmaschinenfeste Bauteile

In der Regel ist die Einsatzwanne, in der die Speisen gebraten werden, sp├╝lmaschinenfest. Einige Modelle verf├╝gen jedoch ├╝ber weitere Bauteile, die sich in einer Sp├╝lmaschine reinigen lassen.

Bedienungsanleitung

Was sich wie eine Selbstverst├Ąndlichkeit anh├Ârt, kann sich als eine unangenehme Falle entpuppen. Nicht alle getesteten Hei├čluftfritteusen werden mit einer Bedienungsanleitung ausgeliefert. Lesen Sie deshalb aufmerksam die Zubeh├Ârliste.

Sollte Ihr Ger├Ąt trotzdem ohne eine Bedienungsanleitung ausgeliefert werden, k├Ânnen Sie auf der Webseite des Herstellers nachschauen. Viele Hersteller bieten die Anleitungen als kostenlosen Download an.

Weiteres Zubeh├Âr

Einige Ger├Ąte aus dem mittleren und oberen Preissegment werden mit zus├Ątzlichen, sinnvollen Zubeh├Âr ausgeliefert. Dazu geh├Âren beispielsweise ein Brotkorb (damit Sie in der Hei├čluftfritteuse ein Brot backen k├Ânnen), Topfuntersetzer, Backbleche, Einsatzwannen, Grillplatten, Dosierl├Âffel, H├Ąhnchenspie├če und Greifzangen.

Die Unterschiede bei der Ausstattung sind zum Teil gewaltig, studieren Sie deshalb vor dem Kauf die Zubeh├Âr-Liste der ausgew├Ąhlten Ger├Ąte.

Falls Ihr Ger├Ąt ohne Zubeh├Âr ausgeliefert wird, halten Sie Ausschau nach speziellen Zubeh├Âr-Sets f├╝r Ihr Modell, die man separat erwerben kann. So sieht ein solches Zubeh├Âr-Set aus:

Die Vorteile einer Hei├čluftfritteuse

Welche Vorteile bringt die Verwendung einer Hei├čluftfritteuse gegen├╝ber einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse? Schauen wir uns gemeinsam die wichtigsten Fakoren an:

Faktor Gesundheit

Wie Eingangs erw├Ąhnt enthalten Speisen in einer Hei├čluftfritteuse zubereitet bis zu 80% weniger Fett, als die gleiche Speise, zubereitet in einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse. Damit nimmt man bei der gleichen Portionsgr├Â├če viel weniger Kalorien zu sich.

Dieser Punkt geht deshalb eindeutig an die Hei├čluftfritteuse.

Und dann w├Ąre da noch die Sache mit dem Acrylamid…:

Wissenswertes zum Thema Acrylamid

Acrylamid entsteht, wenn kohlenhydratreiche Lebensmittel wie z.B. Pommes, unter hoher Hitze zubereitet werden. Das gilt f├╝r das Braten, Backen und Frittieren im hei├čen ├ľl. W├Ąhrend des Br├Ąunungsprozesses bildet sich aus dem enthaltenen Zucker und Eiwei├č eine milchige Substanz, die unter hohen Temperaturen zum Acrylamid wird.

Verbranntes Frittiergut aus einer klassischen ├ľl-Fritteuse
Wer sein Frittiertes unter zu hoher Hitze zubereitet, riskiert nicht nur verbrannte Speisen, sondern auch die Entstehung vom krebserzeugenden Acrylamid.

Das Bundesinstitut f├╝r Risikobewertung BfR stuft Acrylamid als mutagenen und kanzerogenen Stoff mit Bedeutung f├╝r den Menschen ein.

Die Deutsche Gesellschaft f├╝r Fettwissenschaft (DGF) widerrum gab k├╝rzlich Folgendes bekannt (Zitat):

“Bei einer Hitzebehandlung von st├Ąrkehaltigen und wasserarmen Lebensmitteln durch Braten, Backen, Grillen, R├Âsten und Frittieren entsteht bei Anwesenheit bestimmter Eiwei├čkomponenten wie Asparagin und reduzierenden Zuckern wie Glucose ÔÇô Acrylamid.

Die Acrylamidbildung kann durch eine kurze Frittierdauer bei nicht zu hohen Temperaturen (165ÔÇô175┬░C) und die Auswahl von Frittiergut mit einem g├╝nstigen Verh├Ąltnis zwischen Volumen und Gr├Â├če der Oberfl├Ąche (gro├čes Volumen und kleine Oberfl├Ąche) deutlich minimiert werden.

Dabei gilt, dass die Produkte so kurz wie m├Âglich, aber so lang wie n├Âtig erhitzt werden sollten. Besonders gilt dies im Hinblick auf das Frittieren von Kartoffelprodukten.”

Fazit: Das Risiko von Acrylamid-Aufnahme wird durch die Zubereitung von kartoffelhaltigen Lebensmitteln in einer Hei├čluftfritteuse wesentlich verringert, allerdings nur, wenn die eingestellte Temperatur nicht mehr als 180 Grad Celsius betr├Ągt.

Studien haben gezeigt, da├č es zu einem sprunghaften Anstieg von Acrylamidbildung kommt, wenn ein st├Ąrkehaltiges Lebensmittel dauerhaft in Temperaturen ├╝ber 180┬░ Celsius zubereitet wird.

Einige Hersteller von Hei├čluftfritteusen sind inzwischen dazu ├╝bergegangen, die Verbraucher ├╝ber diesen Fakt in der Bedienungsanleitung zu informieren.

Besserer Geschmack?

Dar├╝ber scheiden sich die Geister: Sind Pommes aus einer Hei├čluftfritteuse besser im Geschmack, oder haben auf herk├Âmmliche Weise zubereiteten Fritten die Nase vorn?

Zun├Ąchst einmal: Nach mehrmaliger Benutzung gibt ├ľl seinen mit der Zeit unangenehmen, ranzigen Eigengeschmack an die frittierte Speise ab. Ergebnis: Pommes schmecken metallisch und ranzig. Das spricht definitiv f├╝r die Verwendung einer Hei├čluftfritteuse, die ganz ohne oder mit ganz wenig ├ľl auskommt.

Auf der anderen Seite haben Tester der Stiftung Warentest in einem aktuellen Hei├čluftfritteusen Test den Geschmack der Pommes aus den modernen Fritteusen ohne Fett gerade bem├Ąngelt. Die Experten vermissten den Geruch und Geschmack der typischen “Frittierfettnote”.

Deshalb kann dieser Punkt nicht eindeutig an Hei├čluftfritteuse vergeben werden, Geschm├Ącker sind eben verschieden.

Vielf├Ąltig einsetzbar

Hier punktet eine Hei├čluftfritteuse auf jeden Fall: Mit ihrer Hilfe lassen sich viele weitere Speisen zubereiten. Gem├╝se, H├Ąhnchenschenkel, Eint├Âpfe, Muffins, gebackene Bananen oder Fischst├Ąbchen. Der kulinarischen Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt.

Wer auf nat├╝rlich zubereitete Speisen steht, die noch m├Âglichst viele Vitamine enthalten, wird in einer Hei├čluftfritteuse den perfekten Alltagsbegleiter in der K├╝che finden. Es handelt sich bei ihr eben um einen Umluftofen in Minigr├Â├če.

Faktor Sicherheit

Falls Sie zu den Menschen geh├Âren, die sich schon mehrmals mit spritzend hei├čem Fett und ├ľl verbrannt haben, werden sie ihre neue Hei├čluftfritteuse lieben.

Nichts spritzt durch die Gegend, Sie m├╝ssen bei der Zubereitung von Pommes keine Schutzbrillen tragen und die K├╝che sieht danach auch noch viel sauberer aus. Ein weiterer Punkt, der an die Hei├čluftfritteuse geht.

Allerdings werden manche Hei├čluftfritteusen an der Oberfl├Ąche, dem Deckel oder Hinterseite sehr hei├č. Diese Bereiche sollten Sie w├Ąhrend oder direkt nach dem Garvorgang nicht anfassen. Tragen Sie zur Sicherheit spezielle Topfhandschuhe, um Brandblasen zu vermeiden.

Einfacher zu reinigen

Wer eine herk├Âmmliche ├ľl-Fritteuse besitzt, kennt das Problem: Nach dem Frittieren steht erstmal das Reinigen des Ger├Ąts an.

Zun├Ąchst muss man das alte, abgek├╝hlte Fett entsorgen, dann das ├╝bersch├╝ssige Fett sch├Ân gr├╝ndlich mit Haushaltspapier wegwischen, dann die Fritteuse mit Sp├╝lmittel und Wasser f├╝llen. Das ganze Gemisch dann in der Fritteuse aufkochen, nach 15 Minuten das Wasser abgiessen und schliesslich noch mit frischem Wasser plus Essig aussp├╝len. Anschliessendes Trocknen mit K├╝chenhandtuch nicht vergessen. Zusammengefasst: Spa├č klingt anders.

Die Reinigung einer Hei├čluftfritteuse gestaltet sich hingegen kinderleicht: Den Frittierkorb einfach in die Sp├╝lmaschine legen, fertig. Etwaige Verunreinigungen im Innern des Ger├Ąts werden ganz einfach mit einem Handtuch weggewischt.

Hei├čluftfritteuse Test – Eine ├ťbersicht

F├╝r die nachfolgende Hei├čluftfritteuse Test ├ťbersicht haben wir in mehr als 30 Publikationen in Fachmagazinen und auf Webseiten aus 13 L├Ąndern recherchiert. Entstanden ist dabei die wohl umfangreichste Sammlung von aktuellen Hei├čluftfritteuse Tests im deutschsprachigen Internet.

Der Aktualit├Ąt halber listen wir hier nur noch die Tests der letzten 2 Jahre auf, denn ├Ąltere Tests haben bei einer schnell fortschreitenden technischen Entwicklung eine geringe Aussagekraft. Au├čerdem sind die Sieger-Ger├Ąte aus ├Ąlteren Hei├čluftfritteusen Tests heute schlicht nicht mehr erh├Ąltlich.

Hei├čluftfritteusen Test der Stiftung Warentest

Das bekannte deutsche Testinstitut Stiftung Warentest hat zuletzt im Januar 2019 ganze 13 Hei├čluftfritteusen getestet. Gewonnen haben bei diesem Hei├čluftfritteusen Test die folgenden zwei Ger├Ąte, die beide die Note 3,0 (befriedigend) erhalten haben:

Philips HD9220/20 Airfryer - Das Original (Hei├čluftfritteuse, 1425 W, f├╝r 1-2 Personen, 800 g Kapazit├Ąt) schwarz
Mit der Philips Hei├čluftfritteuse Airfryer HD9220/20 k├Ânnen Sie Ihre Lieblingsspeisen auf eine fettreduzierte Art und Weise zubereiten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten
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Hei├čluftfritteusen Test vom Magazin Haus & Garten

Die Leipziger Testzeitschrift Haus & Garten Test f├╝hrte in der Ausgabe vom April 2018 einen Test von ebenfalls 13 Hei├čluftfritteusen durch. Am besten dabei abgeschnitten haben die folgenden beiden Ger├Ąte:

Vergleich der Systeme – Welches K├╝chenger├Ąt wof├╝r?

Jedes K├╝chenger├Ąt hat seine St├Ąrken und eignet sich besser f├╝r die Zubereitung bestimmter Speisen, als andere. Welches Men├╝ mit welchen K├╝chenger├Ąt am besten gelingt finden Sie in diesem Kapitel heraus.

Hei├čluftfritteuse

Pro: Eine Hei├čluftfritteuse punktet insbesondere mit ihrer Vielseitigkeit, denn mit kaum einem anderen K├╝chen-Zusatzger├Ąt gelingen so viele verschiedene Speisen. Hinzu kommt der fehlende, f├╝r viele unangenehme ├ľlgeruch und nat├╝rlich der Gesundheitsfaktor: 80% weniger Fett bei Pommes, als mit einer herk├Âmmlichen ├ľl-Fritteuse ist ein gewichtiges Pro-Argument.

Kontra: Liebhaber von stark nach ├ľl riechenden, knusprigen Fritten werden jedoch kaum Freude an einer Hei├čluftfritteuse haben, denn die Pommes sind im Vergleich weicher und riechen mehr nach Kartoffeln, als nach ├ľl. Zudem kostet eine Hei├čluftfritteuse mehr, als eine herk├Âmmliche ├ľl-Fritteuse.

Traditionelle ├ľl-Fritteuse

Pro: “Ungesund, aber herrlich knusprig und ├Âlig” – so k├Ânnte man Fritten aus einer traditionellen ├ľl-Fritteuse anpreisen. Zudem dauert die Zubereitung nicht ganz so lange, wie in einer Hei├čluftfritteuse mit geringer Leistung. G├╝nstig in der Anschaffung.

Kontra: Wenn man den angesprochenen Gesundheitsfaktor wegl├Ąsst, bleiben noch die begrenzten F├Ąhigkeiten: Mit einer traditionellen ├ľl-Fritteuse k├Ânnen Sie nur ein paar Speisen in ├ľl eintauchen und frittieren.

Backofen / Umluftofen

Pro: Ein klassischer Backofen steht wohl in jeder K├╝che zur Verf├╝gung und das zurecht. Eine ganze Armada an Speisen kann in einem Backofen zubereitet werden, inklusive leckerer Kuchen und Braten.

Kontra: In drei Punkten schneidet ein klassischer Backofen schlechter ab, als eine moderne Hei├čluftfritteuse: Erstens: Er nimmt viel mehr Platz weg. Zweitens: Er ist viel teurer in der Anschaffung, als eine Hei├čluftfritteuse. Und Drittens: Er verbraucht viel mehr Strom.

Kombi-Mikrowelle

Pro: Die modernen Kombi-Mikrowellen sind inzwischen vielseitiger, als ein Backofen, denn sie k├Ânnen auch grillen, backen und garen. Sehr gut geeignet f├╝r Haushalte ohne ausreichend Platz f├╝r einen Backofen.

Kontra: Nimmt mehr Platz ein und ist etwas weniger vielseitig, als eine Hei├čluftfritteuse. Zudem sind die Programme nicht immer gut auf die Speise abgestimmt.

Hei├čluftfritteusen Ratgeber ÔÇô Das Schlusswort

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit dem vorliegenden Ratgeber eine kleine Hilfestellung geben konnten und Sie sich f├╝r passende Hei├čluftfritteuse entscheiden konnten.

Wir w├╝nschen viel Spa├č mit Ihrem neuen K├╝chenhelfer und w├╝rden uns freuen, wenn Sie unsere Seite demn├Ąchst wieder besuchen.

Die Redaktion von Verbraucher.Online

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